内容简介：现代营养学家研究证明，自然界天然食物的营养与它们的颜色有密切的关系。其营养价值依次为：黑色食物最佳，其次是紫色、绿色、红色、黄色、白色。中国传统医学中“五色配五脏”的食疗理论，更是食物作用途径和功效的一个外在选择方法。中国人的饮食来源比较丰富。但是由于地域的差异，中国人的饮食结构并不理想。饮食习惯中的“口味”与“嗜好”等问题决定了其饮食结构的不合理性与盲目性。只有真正了解食物的营养特点，并掌握补充营养的一定技巧，才能获得食物补益的理想效果。

时间：2021年6月18日（周五）晚上19:20--21:30

地点：博士论坛

主讲人：杜琨博士